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一位乳制品业内人士眼中的“三鹿奶粉”事件  

2008-09-13 19:43:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  作者:ttrendr

  今天,打开网络,翻开报纸,“某品牌公司”终于亮相了——三鹿奶粉!我从事乳制品工作8年,下面的行业潜规则也许能让你明白许“三鹿结石门”事件产生的前因后果。

  几个行潜规则:

  07年前,中国99%的奶粉品牌(包括洋品牌)使用过进口大包装奶粉,然后再在国内灌小包装直接上市。奶粉企业只要有一个20平米的房子,一台封口机,再加包装袋若干就能“生产”出各种规格针对不同消费群的奶粉。

  100%的中国长效水奶,都使用过“进口乳清粉”来提高产品的蛋白质含量。“乳清粉”是国外在生产奶粉时把稀出的乳清层干燥后制成粉,这种产品,西方人是不吃的,80%的都卖给了中国的企业。中国人就是笨呀,“某牛”每年的销售量以1000倍的速度增长,就是没有人怀疑它的奶源情况呢???奶源都是以这种方式增加了,当然“香浓”!一头牛从出生到能挤奶,至少也要一年半的时间,这家企业就是拿自来水冲进母牛的肚子也不够它的市场需求!中国消费者太笨了!

  正是基于上面几个行业潜规则,几乎80%乳品厂都不自己养牛,奶源定价杠杆被国外奶粉供应商所控制,这也是前几年奶农纷纷“杀牛”“倒奶”新闻不断出现的根本原因。同时,因为北方牧场沙化严重,真正的牧业区面积已经小到没有统计学意义!“风吹草低现牛羊”是公元500年左右北朝时的自然风光早已被“沙漠化”“沙尘暴”所代替!这也是营销史上最美的谎言!

  那国内就没有认真做奶源的企业了?有!谁?福建长富乳业的牧场是国内做得最好的企业之一,可它的下场就是——“几乎关门”!“超女式”的中国营销,追求“超女”“快男”式的中国消费者根本不懂什么才是真正的奶!奶源越做得好的企业,离倒闭时间越近!

  有些网友可能会问,既然这样,为什么质检部门不查?

  先谈这个之前,先谈个中国式法律出台过程:

  《禁鲜令》前后6次发布延期通知,08年初,再发出一个与《禁鲜令》完全相反的管理条例。这个笑话的产生,是国内某著名品牌奶企,联手外资包装公司利乐公司,公关中国质检总局的结果。其目的,就是从标准上封杀国际上通行的“鲜奶”标准,从而模糊自己生产长效垃圾产品的标准,达到垄断市场的目的。请大家记住这家公司——“利乐公司”,中国乳业现今之祸,10条有9条离不开它在其中煽风点火。现实上,中国乳业整个行业,都是在为这一家公司打工,利润全在包材,中国乳业只是做了其包装工!

  最后,我再告诉大家,为什么以前不会出现“结石门”事件?那是因为,前年,新西兰和澳大利亚都出现了旱灾,国标市场出现了近1年左右时间,国产奶粉比进口奶粉便宜的“奇观”。几乎是在一夜之间,奶农突然变得重要起来了!于是,那家平时最不愿意做奶源的“某牛”,使用了行业所不齿的一招:“抢奶”。具体办法就是在别人的牧场旁边,建一个自己的收奶站,然后以高出5角甚至1元的收购价,收购别人的奶源。中国人的劣根性又表现出来了,奶农才管你以前有没有合约,谁出价高就送谁!被抢企业,如果资金没有它厚实,只有眼睁睁站在一旁看热闹。

  这种奶源供不应求,直接促进了奶源收购价直线上涨,以前养10年的牛都没现在半年来钱多。许多国外奶源供应商,甚至提前把钱打进国内奶粉生产厂,只要是粉,不管分级,是奶粉就收。这种爆发式的市场需求面前,许多厂家都乐得不知道如何办。中国人的劣根性这下又出来了:越来越多的奶农搀假……中国人的造假水平,世界一流。如果厂家原料奶收购不严,就极容易被奶农发现漏洞,这次三鹿出事的“三聚氰胺”就是为了提高蛋白质含量(不是真正的提高了含量,是欺骗了现有的检测设备)
被人为搀进去。

  奶粉企业为了能收到原奶,睁只眼闭只眼,甚至还有奶粉厂自己搀假!据我所知,国内某知名乳品厂,在去年5月份,就是使用了这种奶源做原料,生产长效奶,出现质量问题,内部招回数百万箱产品。国外奶源供应商利用资金实力,在取得优先订购权后,收进来的奶源,进行分级,那无抗,优等品出口至国外,
把劣品则留在国内,卖给国内乳品公司。

  不成熟的消费者,被国外资本控制的奶源市场,政府检管部门助纣为孽,是导致这次“三鹿结石门”的根本原因!可怜的三鹿,可怜的中国乳业,可怜的中国人!

 

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