注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

周宁(梦里秦淮)的博客

珍惜IT,远离八卦

 
 
 

日志

 
 
关于我

宁哲网络科技创始人。曾任365地产家居网首席策略研发师,研发中心主任,首席框架设计师。专注于社区与电子商务领域。

网易考拉推荐
 
 

香草虾蛄 ----黯然销魂饭的解药  

2008-02-11 11:14:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
记得《食神》里面有道黯然销魂饭,本人的这道不中不洋的菜便是解药。食过之老饕,吮吸虾鳌中那一包鲜、香、酸、辣、甜。。。复合味道的时候,早已忘却销魂,忘却情为何物-----(暂时的)
 





虾蛄,有称赖尿虾,长得有点可笑。香草却是最近炙手可热的时髦东西。在网上曾见人著文谈小资,谈到西式香草烤排如何味美。偶尔购得迷迭香草,又偶尔看到虾蛄新鲜,忍不住买了。于是,一道菜又被创造出来。

材料:新鲜虾蛄1斤(最好是活的,不新鲜的别买,味道折扣得厉害)。
制法:烤盘用油涂抹均匀,将虾蛄排列整齐,加葡萄酒5勺,糖2勺,盐1勺,五香粉1勺,生抽2勺,辣椒粉3勺,姜片10片,葱5根,撒迷迭香草1勺,柠檬半个切片放在虾蛄上。蒙铝箔。250度35分钟。就用烤盘上桌,上面随便放点香菜。红色的虾壳,黄色的柠檬,葡萄酒香,虾香,真诱人。
  评论这张
 
阅读(37)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017